SOLUTION · FOOD & BEVERAGE
ERP สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม: ติดตามได้ทุกล็อตการผลิต เชื่อถือได้ทุกตัวเลข
สำหรับธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มที่การตรวจสอบย้อนกลับ อายุสินค้า และการคำนวณต้นทุนสูตรการผลิต เติบโตเกินกว่าที่สเปรดชีตและซอฟต์แวร์บัญชีพื้นฐานจะรองรับไหว
“NetSuite ช่วยให้ผมขยายธุรกิจได้ และควบคุมต้นทุนแรงงานให้ต่ำลง หากไม่มีระบบนี้ ผมคงต้องจ้างพนักงานเพิ่มอีกอย่างน้อยหนึ่งคนในออฟฟิศเพื่อจัดการทุกอย่าง ผมมอง NetSuite เหมือนเป็นพนักงานคนหนึ่ง เป็นคนคำนวณตัวเลขที่ไม่เคยบ่น”
— Christophe Verstreken, GM, Belgian Delights
#1
พาร์ทเนอร์ NetSuite ระดับโลกในภูมิภาคนี้
ความหมายของ ERP สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม
ซอฟต์แวร์ ERP รวมฟังก์ชันต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหารและเครื่องดื่มเข้าด้วยกัน ได้แก่ การจัดซื้อ การผลิต สต็อก การปฏิบัติตามข้อกำหนด และการขาย สำหรับธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม นั่นหมายถึงเวลาที่ใช้บันทึกข้อมูลซ้ำซ้อนน้อยลง และเวลาที่ใช้ค้นหาข้อมูลจากโปรแกรมต่างๆ น้อยลง
จุดประสงค์ไม่ใช่การเพิ่มความซับซ้อน แต่คือการให้ธุรกิจมีที่เดียวสำหรับดูต้นทุน อัตรากำไร และความเสี่ยงด้านอายุสินค้า เพื่อให้ตัดสินใจได้จากข้อมูลปัจจุบัน แทนที่จะเป็นไฟล์ส่งออกที่มีอายุเป็นเดือน
สัญญาณที่บ่งบอกว่าระบบปัจจุบันเริ่มไม่ไหว
การตรวจสอบย้อนกลับวัตถุดิบยังพึ่งพาบันทึกกระดาษหรือสเปรดชีตที่ทำด้วยมือ
การติดตามอายุสินค้าและวันหมดอายุขึ้นอยู่กับการที่มีคนตรวจสอบด้วยมือ
ต้นทุนสูตรการผลิตต้องคำนวณใหม่ด้วยมือทุกครั้งที่ราคาวัตถุดิบเปลี่ยน
เอกสารด้านการปฏิบัติตามข้อกำหนดกระจัดกระจายอยู่ในหลายระบบและโฟลเดอร์
การตรวจสอบคุณภาพล็อตการผลิตไม่ได้ถูกบันทึกอย่างสม่ำเสมอตั้งแต่รับสินค้าจนถึงจัดส่ง
การวางแผนการผลิตทำโดยไม่มีมุมมองที่ชัดเจนของความต้องการหรือสต็อกคงเหลือ
ERP ช่วยให้ทีมอาหารและเครื่องดื่มกลับมาควบคุมได้อย่างไร
ตรวจสอบย้อนกลับวัตถุดิบได้ทุกชิ้น ตั้งแต่ต้นจนจบ
ติดตามวัตถุดิบตามล็อตตั้งแต่รับสินค้าจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เพื่อให้เมื่อเกิดปัญหาสารก่อภูมิแพ้หรือต้องเรียกคืนสินค้า สามารถระบุที่มาและปลายทางของวัตถุดิบได้อย่างรวดเร็ว
ลดของเสียด้วยการมองเห็นอายุสินค้า
ระบบติดตามวันหมดอายุอัตโนมัติ รองรับการหมุนเวียนสต็อกแบบเข้าก่อนออกก่อน (FIFO) ช่วยรักษาระดับสินค้าที่เสียง่ายให้เหมาะสมและลดการเน่าเสีย
คำนวณต้นทุนทุกสูตรการผลิตแบบเรียลไทม์
ต้นทุนสูตรและสูตรการผลิตอัปเดตตามราคาวัตถุดิบที่เปลี่ยนแปลง ครอบคลุมทั้งการผลิตสินค้าสำเร็จรูปและการแยกวัตถุดิบเป็นผลผลิตหลายรายการ
เตรียมเอกสารด้านการปฏิบัติตามข้อกำหนดให้พร้อมเสมอ
เอกสารด้านความปลอดภัยอาหาร ฉลากโภชนาการ และคำเตือนสารก่อภูมิแพ้ ถูกอัปเดตให้เป็นปัจจุบันเสมอ ทำให้การตรวจสอบไม่ต้องเร่งรีบ
Jcurve ERP หรือ NetSuite ERP?
สำหรับ SME ที่กำลังเติบโต
Jcurve ERP
เหมาะกับแบรนด์อาหารและเครื่องดื่มใหม่ ไวน์บูติก หรือผู้จัดจำหน่ายขนาดเล็กที่มีผู้ใช้งานน้อยกว่า 20 คน ซึ่งกำลังยกระดับจากเครื่องมือบัญชีพื้นฐาน เช่น MYOB หรือ Xero โดยไม่ต้องใช้เวลาติดตั้งนานหรือค่าใช้จ่ายสูง
สำหรับความซับซ้อนที่มากขึ้น
NetSuite ERP
มักเหมาะกับผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มขนาดกลางถึงใหญ่ หรือผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่ที่ต้องการเวิร์กโฟลว์เฉพาะอุตสาหกรรมโดยละเอียด เช่น การชั่งน้ำหนักแบบแปรผัน การจัดการสูตรการผลิตขั้นสูง หรือหลายไซต์การผลิต
มุมมองของเรา
ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มมีความเสี่ยงด้านการปฏิบัติตามข้อกำหนดและการตรวจสอบย้อนกลับที่แท้จริง ดังนั้นระบบที่เหมาะสมควรสอดคล้องกับความซับซ้อนของสิ่งที่ผลิตและจัดส่ง ไม่ใช่แค่ขนาดของธุรกิจในปัจจุบัน เริ่มจากจุดที่การตรวจสอบย้อนกลับ อายุสินค้า หรือการมองเห็นต้นทุนอ่อนแอที่สุด แล้วจึงเลือกแพลตฟอร์มที่ปิดช่องว่างนั้น
คำถามที่ควรถามก่อนเลือก ERP
ความต้องการด้านการตรวจสอบย้อนกลับและการปฏิบัติตามข้อกำหนดของธุรกิจคืออะไรบ้างโดยละเอียด
ของเสียหรือการเน่าเสียเกิดขึ้นตรงจุดไหนเพราะการมองเห็นอายุสินค้าที่ไม่ดีพอ
ปัจจุบันติดตามต้นทุนสูตรการผลิตและการแปลงหน่วยอย่างไร
รายงานฉบับไหนที่ทีมคุณภาพ คลังสินค้า หรือการผลิตยังต้องไล่ตามด้วยมือ
ธุรกิจต้องการ ERP ขนาดที่พอดี หรือความสามารถด้านการผลิตหลายไซต์ที่กว้างขึ้น
คำถามที่พบบ่อย
ซอฟต์แวร์บริหารธุรกิจที่ออกแบบมาสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร โดยรวมการจัดการสต็อก การจัดซื้อ การจัดการสูตรการผลิต การควบคุมคุณภาพ และการปฏิบัติตามข้อกำหนดไว้ในระบบเดียว ทั้ง Jcurve ERP และ NetSuite ERP ถูกใช้งานโดยธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มในออสเตรเลียเพื่อจุดประสงค์นี้
ระบบมาตรฐานทั่วไปมักไม่รองรับความต้องการเฉพาะอุตสาหกรรม เช่น การตั้งราคาตามน้ำหนักจริง (catch-weight) การติดตามผลพลอยได้ หรือสูตรการผลิตที่เปลี่ยนแปลงตามความแปรผันของวัตถุดิบ ERP สำหรับอาหารและเครื่องดื่มถูกออกแบบมาเพื่อรองรับเวิร์กโฟลว์เหล่านี้โ
การตรวจสอบย้อนกลับตามล็อตแบบครบวงจรติดตามวัตถุดิบตั้งแต่รับสินค้าจนถึงจัดส่ง เพื่อให้เมื่อพบปัญหาในล็อตการผลิต สามารถระบุวัตถุดิบและการจัดส่งที่เกี่ยวข้องได้อย่างรวดเร็ว
ได้ การติดตามอายุสินค้าและการรองรับการหมุนเวียนสต็อก ช่วยให้สินค้าที่เสียง่ายเคลื่อนไหวตามลำดับที่ถูกต้อง ลดการเน่าเสียและการตัดจำหน่าย
Jcurve คือพาร์ทเนอร์ติดตั้งระบบ ERP สัญชาติออสเตรเลียที่ทำงานร่วมกับผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่ม โรงผลิตไวน์ และผู้จัดจำหน่าย โดยมีทั้ง Jcurve ERP สำหรับแบรนด์ที่กำลังเติบโต และ NetSuite ERP สำหรับการดำเนินงานที่ใหญ่หรือซับซ้อนกว่า
- ดูระบบการทำงานจริง : เห็นภาพการทำงานแบบชัดเจน ตั้งแต่ระบบปัจจุบันของคุณไปสู่แพลตฟอร์มเดียวระดับสากล
- วางแผนการย้ายระบบอย่างเป็นขั้นตอน :เห็นภาพขั้นตอนอย่างชัดเจน จากระบบปัจจุบันสู่แพลตฟอร์มเดียวระดับสากล
- รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญตัวจริง : รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ จากพาร์ทเนอรระดับโลกอันดับ 1 ของภูมิภาค เพื่อให้การติดตั้งระบบ ของคุณสำเร็จอย่างมั่นใจ